本屆歐洲杯進行得如火如荼，球員們在場上揮灑汗水。在需要補充體能和調整肌肉狀態時，他們會選擇哪些“補品”呢？

英格蘭對塞爾維亞的比賽中，特裏皮爾出現了抽筋，但他喝下一小瓶神秘飲品後，抽筋迅速得到緩解，他又重新回到了場上。球迷們紛紛猜測這款“神奇飲品”是什麼，甚至有人懷疑其中是否加入了違禁物質。英國媒體也開始關註這款“魔法藥水”，大贊其非凡功效。然而，你可能會感到意外，這款神奇飲品實際上就是泡菜汁。

泡菜汁是一種發酵蔬菜汁飲品，其中還添加了醋、鉀、鈉等成分。近年來，泡菜汁在運動員補充能量和緩解抽筋方面開始受到青睞，幾乎成了運動隊的必備品。在防止抽筋的功效上，泡菜汁甚至超過了大家熟知的香蕉。

眾所周知，香蕉是一種非常受歡迎的補充體能方式。香蕉富含鉀元素，有助於降低神經和肌肉的緊張度，防止抽筋。此外，香蕉含有糖和澱粉，可以為運動員迅速補充能量，且對消化和代謝負擔較小，在比賽中成為最受歡迎的“補品”之一。

在比賽間隙，我們經常看到運動員吃香蕉。在東京奧運會的乒乓球比賽中，女單冠軍陳夢就因為在場邊吃香蕉而成為熱搜話題。而在網球場上，香蕉更是選手們的必備品，他們常常拿出香蕉來“應急”。

最經典的“香蕉戰術”來自穆裏尼奧。在執教曼聯期間，穆帥曾在一場歐聯杯比賽中給羅霍遞上了一個香蕉，後者在場上邊跑邊吃下，這一幕成為了名場面。賽後，穆帥表示：“我覺得沒有什麼好笑的，球員疲勞，羅霍也是其中之一，我們要尊重他們的身體狀況。”

然而，現在泡菜汁幾乎已經和香蕉一樣成為運動員們的必備品，出現的頻率越來越高。在英格蘭隊內，泡菜汁成為更衣室裏重要的“補品”，特裏皮爾就是其效果的明證：他之前還在廣告牌上舒緩抽筋，但喝過泡菜汁之後，又活力十足地回到場上奮戰。

據謝菲爾德哈勒姆大學的蘭科達斯博士透露，泡菜汁具有一種特殊的“刺激”作用，口腔中觸發了條件反射，使大腦發出了抑制肌肉抽筋的神經信號。或許因為泡菜汁的味道不太好喝，這種刺激效果讓運動員們一激靈，從而緩解了抽筋。

除了防止抽筋外，泡菜汁富含鉀和納成分，可以補充流汗而丟失的鈉和鹽，幫助防止肌肉痙攣。此外，據蘭科達斯博士稱，泡菜汁的效果更快，比喝水快40%。

泡菜汁早在網球場上就已經風靡起來。去年溫網，球員阿爾卡拉斯在擊敗德約科維奇的比賽中，泡菜汁成為他的助力劑。在2019年澳網期間，美國選手蒂亞福表示，泡菜汁幫助他度過了筋疲力盡的狀態，盡管味道很糟。

說到味道，泡菜汁的味道就像豆汁一樣，真的不是每個人都能接受。在阿森納對切爾西的比賽中，烏拉圭球員托雷拉喝下了隊醫遞來的泡菜汁，但實在太刺激了，他當場嘔吐了。無疑，馬黛茶更適合南美人的口味。

在談到泡菜汁時，英格蘭隊的梅努笑著搖頭，眼神中充滿了逃避：“我從來沒有喝過，也許訓練後會嘗試一下，但也許不會。”

英國媒體甚至在街頭測試了泡菜汁的功效。他們隨機找到一些英格蘭球迷們試著踢球，喝了泡菜汁後再看他們踢球的數量是否增加。當然，這只是一種吸引眼球和賺流量的花絮性采訪。有些人喝了泡菜汁後的表現更好，而有些人則表現更差。但他們達成了一個共識：這東西真的太難喝了！

實際上，對於運動員的能量補充，泡菜汁只是一種劍走偏鋒的選擇，更重要的是遵循科學規律。人體所需的六大營養素包括碳水化合物、脂肪、蛋白質、維生素、礦物質和水，補充原則是豐富和均衡。

最後，讓我們看看英格蘭隊更衣室的一張照片，看看歐洲頂級球隊的“補品”列表：

1. 泡菜汁：含有鉀、鈉、醋和蔬菜汁，有助於防止肌肉痙攣；

2. 香蕉：補充碳水化合物等能量；

3. 蛋白棒：增加蛋白質攝入；

4. 口香糖：個人習慣，緩解壓力；

5. 滲能量膠，如SIS：補充可以快速吸收的碳水化合物；

6. Powerade運動飲料：補充營養，緩解疲勞；

7. 瓶裝水；

8. 不同口味的瓶裝水；

9. 紅牛：含有咖啡因的能量飲料；

10. 咖啡因制劑：補充能量和提神；

11. 黑巧克力：含有可可多酚，具有抗氧化作用，可以提升註意力水平。

最後，還是建議運動員們在補充能量時遵循科學規律，保持飲食的豐富和均衡。

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